隨著春節(jié)臨近，河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村的旱地“貢藕”——澤畔藕，又進(jìn)入了出藕熱銷(xiāo)旺季。時(shí)下在澤畔村蓮藕種植基地，農(nóng)民正不畏嚴(yán)寒，忙著采挖鮮藕供應(yīng)市場(chǎng)。

“我一共種了30畝蓮藕，全部采用有機(jī)肥，讓其自然成熟，這樣種出的蓮藕色澤潔白如玉、口感清脆爽口。”澤畔村藕農(nóng)張勝群說(shuō)，一畝地可產(chǎn)蓮藕3000多斤，按目前市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，刨除種植成本，他的30畝蓮藕可純收入30萬(wàn)元左右。

據(jù)了解，澤畔村是當(dāng)?shù)赜忻纳徟褐l(xiāng)，已有600多年種植歷史。與其他地方蓮藕種植方式有別，這里的蓮藕并不是種在水塘里，而是在旱地里圍池而種。每年初夏時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民先在地塊上挖土三尺，圍成正方形或長(zhǎng)方形的深池，再注上半池清水，用豆餅、花籽餅等作底肥種下蓮藕，然后每隔兩三天補(bǔ)一次水，直到秋分時(shí)斷水。斷水后，蓮藕要在泥土中再生長(zhǎng)一個(gè)多月即可采挖，進(jìn)入臘月后，其營(yíng)養(yǎng)和口感達(dá)到最佳。

與池塘蓮藕相比，澤畔藕口感清脆、質(zhì)地細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且外形潔白如玉、扁圓瘦長(zhǎng)，屬于藕中稀品。清朝嘉慶年間，曾作為貢品進(jìn)入皇宮，因此得名“澤畔貢藕”。2011年，澤畔藕被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。

“下一步，我們將采用‘四個(gè)統(tǒng)一’模式，對(duì)澤畔藕進(jìn)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售，進(jìn)一步拓寬群眾增收渠道。同時(shí)，以澤畔藕悠久的歷史文化為依托，發(fā)展現(xiàn)代旅游觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。”隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村黨支部書(shū)記王世鋒說(shuō)。

近年來(lái)，隆堯縣通過(guò)深入挖掘“貢藕”文化品牌，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，以澤畔村為中心，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)蓮藕種植；同時(shí)采取“線上+線下”的銷(xiāo)售方式，加大市場(chǎng)宣傳推介力度，正在將這一獨(dú)具地域特色的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)到全國(guó)各地。

（潘志方 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 孫維福）