冬日時節(jié)，走進(jìn)江西吉安市永新縣澧田鎮(zhèn)枧田村白蘿卜種植基地，數(shù)位村民正在地里拔蘿卜，經(jīng)過切葉、分揀、裝袋、搬運等工序，一批批新鮮的蘿卜裝車發(fā)往農(nóng)貿(mào)市場，即將成為消費者餐桌上的美食。

江鎢集團駐枧田村第一書記申啟凱介紹：“通過這3年的發(fā)展，我們的蘿卜基地已經(jīng)從原來的20畝發(fā)展到現(xiàn)在的120畝，畝產(chǎn)蘿卜5000斤，總產(chǎn)量可以達(dá)到60萬斤?！?/p>

據(jù)了解，枧田村有著悠久的制醬歷史，家家戶戶都會制醬，以生產(chǎn)醬制品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。過去，村民們制醬的原材料白蘿卜大多來源于外地采購。近年來，在駐村幫扶隊的帶領(lǐng)下，村民們因地制宜種植蘿卜、生姜等醬制品原材料，積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成“原料種植—醬制品加工—村集體合作社銷售”的產(chǎn)業(yè)模式。

“今年的蘿卜大豐收，而且蘿卜筋比較少，很適合制作醬制品，口感會更好。”申啟凱笑著說，下一步，他們會繼續(xù)引導(dǎo)村民逐步擴大蘿卜種植規(guī)模，積極推廣蘿卜醬制品，帶動更多村民增收致富。

近年來，永新縣緊緊圍繞“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，結(jié)合本地實際，發(fā)展壯大特色果蔬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)45.1萬畝，全力提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，為鄉(xiāng)村振興不斷增添新動能。(巫發(fā)陽 朱晟 萬堃)