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(鄉(xiāng)村行·看振興)從山林到餐桌:山西柳林黑豬的生態(tài)養(yǎng)殖“秘籍”

時間:2024-12-19來源 : 中國新聞網(wǎng)作者 : 劉小紅 高軍偉 雷楊文

在山西省柳林縣留譽鎮(zhèn),一場關(guān)于黑豬養(yǎng)殖的綠色革命正在悄然興起。這里,一種傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式——黑豬散養(yǎng),正逐漸成為當?shù)剞r(nóng)民致富的新引擎,為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

近年來,隨著消費者對綠色、健康食品需求的不斷攀升,生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸成為農(nóng)村致富的新亮點。留譽鎮(zhèn)憑借其得天獨厚的地理和生態(tài)優(yōu)勢,成為黑豬散養(yǎng)這一特色養(yǎng)殖模式的理想之地。

17日,走進留譽鎮(zhèn)劉家圪垯村黑馬坡黑豬養(yǎng)殖基地,一只只黑豬正悠閑地散著步,分散在偌大的前山后林,曬太陽、覓食物,享受著自然的饋贈。它們的肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,成為市場上的搶手貨。

上述黑豬養(yǎng)殖基地負責人楊月平介紹,他們堅持生態(tài)散養(yǎng)理念,讓黑豬在林子里自由覓食,吃的是藥材、南瓜、土豆、紅薯等天然食材,喝的是山泉水?!斑@樣的養(yǎng)殖方式,不僅保證了黑豬的品質(zhì),還讓它們擁有了更強的抗病能力和更好的肉質(zhì)口感?!?/p>

為了進一步提升黑豬養(yǎng)殖的規(guī)?;藴驶?,柳林縣制定了詳細的發(fā)展規(guī)劃,在積極引進優(yōu)質(zhì)黑豬品種,如山東沂蒙黑、北京黑等,通過科學選育,不斷提升黑豬的品質(zhì)和產(chǎn)量的同時,加強技術(shù)培訓和市場推廣,引導更多農(nóng)民加入到黑豬養(yǎng)殖的行列中來,共同打造高品質(zhì)豬肉品牌。

在生態(tài)散養(yǎng)模式的推動下,柳林縣黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速崛起。經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖,黑馬坡黑豬養(yǎng)殖基地的存欄量已達到1800余只,預計今年出欄量可達300余只,預計收入可達135萬余元。

隨著黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,楊月平計劃進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,完善產(chǎn)業(yè)鏈,推動黑豬養(yǎng)殖向品牌化、規(guī)?;较虬l(fā)展。

與此同時,留譽鎮(zhèn)將積極探索黑豬養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游、文化體驗等產(chǎn)業(yè)的深度融合,打造集養(yǎng)殖、加工、銷售、旅游于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)體系,為鄉(xiāng)村振興注入新動力。(劉小紅 高軍偉 雷楊文)

(責任編輯:李鑫)
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