安徽省蒙城縣以科技創(chuàng)新踐行大食物觀，發(fā)展智能菌菇特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

在蒙城縣綠色智慧食用菌產(chǎn)業(yè)園，“菌菇房”里的平菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，還有四五天的時(shí)間，這一房的平菇就可以采摘上市。安徽寶城智匯農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃劍鋒介紹，一個(gè)智能菌菇房可以放置4000個(gè)菌包，每個(gè)月可以采收三茬，每個(gè)月的產(chǎn)量大概在12000斤左右，按照現(xiàn)在市場(chǎng)的價(jià)格來(lái)核算，一年12萬(wàn)斤的產(chǎn)量可以達(dá)到50萬(wàn)元的產(chǎn)值。

這一間間的菌菇高效益產(chǎn)出的背后是當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)，發(fā)展智能菌菇特色產(chǎn)業(yè)，提高食用菌生產(chǎn)科技含量。在這100間菌菇房里，技術(shù)員可以通過(guò)智慧數(shù)字控制系統(tǒng)，調(diào)整每間“智能菌菇房”的溫度、濕度和二氧化碳濃度等相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中的溫度、濕度通風(fēng)，以及光照等自然因子進(jìn)行調(diào)節(jié)，使蘑菇在最適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)，可以讓菌菇全天24小時(shí)保持高效率的產(chǎn)出，同時(shí)，還可根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整種植品種，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)速度，使種植效益最大化。

目前，蒙城縣各類食用菌生產(chǎn)主體47個(gè)，初步形成大棚食用菌、智慧食用菌和林下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。當(dāng)前，蒙城縣正在全縣4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極建設(shè)智慧菌菇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃安裝350個(gè)移動(dòng)式智慧菌菇房。建成后，將年產(chǎn)2100萬(wàn)公斤食用菌，產(chǎn)值可達(dá)1.68億元，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)近500人，不斷促進(jìn)農(nóng)民增收致富。（?；莼荩?/p>