近日，走進江西吉安市吉水縣盤谷鎮(zhèn)同江萬畝稻漁產(chǎn)業(yè)園稻蟹捕撈區(qū)，隨著長長的地籠從水面提起，一只只個體碩大、張牙舞爪的大閘蟹被捕撈起來，岸上的蟹農(nóng)忙著分揀、打包，運輸?shù)呢涇囈惠v接著一輛，現(xiàn)場一派豐收景象。

“我們的螃蟹是清水大閘蟹，吃的是小魚小蝦、天然餌料，再加上塘里面的水質(zhì)好，所以養(yǎng)出來的螃蟹品質(zhì)和口感都很不錯?！别B(yǎng)殖戶何小輝笑著說，平均每畝收益可以達到6000元左右。

據(jù)了解，盤谷鎮(zhèn)同江萬畝稻漁產(chǎn)業(yè)園毗鄰贛江，地理位置優(yōu)越，水資源豐富?；赝ㄟ^科學規(guī)劃，采用“稻蟹共作”種養(yǎng)模式，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。

盤谷生態(tài)農(nóng)業(yè)公司負責人王銀介紹，大閘蟹的排泄物可以被水稻的毛細根吸收，不僅有利于水稻生長，還可以減少化肥農(nóng)藥使用，更加生態(tài)環(huán)保。

11月12日，在上海海洋大學第十八屆蟹文化節(jié)暨2024年全國河蟹大賽上，來自盤谷生態(tài)農(nóng)業(yè)公司旗下的“井贛”牌清水大閘蟹，憑借其卓越的品質(zhì)和鮮甜的口感，一舉奪得“金蟹”獎和“最佳種質(zhì)”獎。

“我們指導大閘蟹養(yǎng)殖戶統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一技術(shù)，全方位提升大閘蟹的個頭、品質(zhì)和口感，讓大閘蟹賣出好價錢，促進農(nóng)戶增收致富?！蓖蹉y介紹。

據(jù)了解，盤谷鎮(zhèn)同江萬畝稻漁產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已建成“稻蝦共作”4800畝、“稻蟹共作”3000畝，獲得省級農(nóng)業(yè)示范園、國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、“中國清水龍蝦之鄉(xiāng)”等多個榮譽稱號。目前，基地產(chǎn)值突破1000萬元，共帶動了當?shù)?00多戶農(nóng)戶參與大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，戶均年增收20000元以上。 (巫發(fā)陽 李建攀)