近年來(lái)，安徽省黃山市歙縣立足本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和特色，以?xún)?yōu)化茶業(yè)產(chǎn)能和增加茶農(nóng)收入為目標(biāo)，堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，努力做到穩(wěn)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、增效益。

日前在歙縣杞梓里鎮(zhèn)唐里村的高山茶園內(nèi)，茶農(nóng)們正抬著電動(dòng)采茶機(jī)采摘冬茶，機(jī)器在茶樹(shù)上輕輕掃過(guò)，大片的茶葉裝進(jìn)了麻袋。

“冬茶可以從11月上旬到下旬，平均每天可以采兩三百斤高品質(zhì)茶葉，品質(zhì)稍低的茶葉可以采五六百斤?！辈柁r(nóng)吳小麗說(shuō)，在“家門(mén)口”就業(yè)，既能賺到錢(qián)，又可以照顧家里，非常方便。

在黃山桑茶茶業(yè)有限公司茶廠內(nèi)，陣陣濃郁的茶香撲面而來(lái)。工人們正抓緊收購(gòu)茶農(nóng)采摘的冬茶，加工制作成抹茶。自11月起，該茶廠每天能生產(chǎn)上萬(wàn)斤冬茶，產(chǎn)品主要出口歐洲等地。

“我們主要從杞梓里鎮(zhèn)、霞坑鎮(zhèn)和周邊村鎮(zhèn)收購(gòu)冬茶，到目前，共收購(gòu)了800戶左右的茶。”該公司負(fù)責(zé)人呂有光介紹。

與此同時(shí)，在歙縣綠茗茶菊有限公司廠間內(nèi)，工人們正在加工生產(chǎn)鮮冬茶，做青、殺青、烘焙……一道道工序有條不紊地進(jìn)行著。采摘冬茶不但能為茶農(nóng)帶來(lái)額外收入，也解決了企業(yè)加工人員冬季就業(yè)問(wèn)題。

該公司負(fù)責(zé)人呂春季說(shuō)：“公司2024年生產(chǎn)了50萬(wàn)斤冬茶，比2023年增加了20萬(wàn)斤，增幅超過(guò)了30%。”

2024年來(lái)，歙縣茶園總面積達(dá)28.3萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)17300噸，其中冬茶采摘面積約3萬(wàn)余畝，年生產(chǎn)冬茶產(chǎn)量2000噸左右。單季茶葉產(chǎn)量較2023年增加三成以上，畝均增收較2023年增長(zhǎng)500元左右。

歙縣歙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師莊玲芳表示，歙縣目前正在推行茶園綠色防控，茶葉的品質(zhì)越來(lái)越好，新式茶飲和歐洲的市場(chǎng)需求也不斷擴(kuò)大，深加工企業(yè)的產(chǎn)能也不斷增加。冬茶資源的綜合利用不僅可以變廢為寶，還能讓農(nóng)民在“家門(mén)口”實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)，可謂一舉多得。 (王潔 莊玲芳 許曉敏)