正值辣椒豐收季節(jié)，在湖北省孝感市大悟縣豐店鎮(zhèn)的辣椒種植基地，放眼望去，一壟壟辣椒苗鋪滿了整片田野，一個(gè)個(gè)紅彤彤的辣椒掛滿枝頭，田間地頭呈現(xiàn)出一派繁忙的收獲景象。采摘下來(lái)的辣椒很快堆積成一座座小山，村民們篩選后，將分揀好的辣椒裝袋運(yùn)往附近的收購(gòu)點(diǎn)稱重交易。“辣椒種植期間有培訓(xùn)，收購(gòu)還有保底價(jià)，農(nóng)戶種著很放心?！必S店鎮(zhèn)北河村黨支部書記顏業(yè)青說(shuō)。

大悟縣獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)和土壤，種出來(lái)的辣椒香度和辣度較高，形成了“火紅”產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方村民就業(yè)增收。豐店鎮(zhèn)黨委副書記樂(lè)麒介紹，該鎮(zhèn)圍繞大悟大醬等辣椒醬產(chǎn)業(yè)鏈條，做好“辣”文章，做大“辣”產(chǎn)業(yè)，于2023年底引進(jìn)收購(gòu)企業(yè)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”方式，全鎮(zhèn)辣椒種植面積5000畝，辣椒種植戶700余戶。由于辣椒產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)都需要?jiǎng)趧?dòng)力，為村民提供了大量就業(yè)崗位，并輻射到周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及全縣共種植1.2萬(wàn)畝辣椒，5000余人參與產(chǎn)業(yè)鏈，讓群眾實(shí)現(xiàn)照顧家庭和務(wù)工增收“兩不誤”。

在豐店鎮(zhèn)豐店村的辣椒基地，村民董治軍說(shuō)，從辣椒培育、種植、管護(hù)再到采摘環(huán)節(jié)，他一直都在辣椒基地里務(wù)工，一天有120元的工錢，一個(gè)月能有3000多元的工資。

“今年辣椒畝產(chǎn)達(dá)到2000到2500斤，每斤鮮辣椒收購(gòu)價(jià)2.5元。前期收購(gòu)紅椒，后期紅不透的辣椒，我們會(huì)聯(lián)系泡椒廠把青椒也給農(nóng)戶全部收完?！焙蔽蛏t農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人劉波介紹，大悟辣椒采摘期將從8月份持續(xù)到10月份，企業(yè)在此收購(gòu)的辣椒主要供應(yīng)到全國(guó)各地知名火鍋底料廠、醬料食品廠等。

目前，大悟縣已打造集辣椒種植、辣椒加工、辣椒醬成品銷售等產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在辣椒豐收季，電商主播將鏡頭對(duì)準(zhǔn)田間地頭，通過(guò)直播及拍攝短視頻的方式，與網(wǎng)友們分享辣椒豐收、采摘情況，講解辣椒的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存方式，展示當(dāng)?shù)乩苯返钠焚|(zhì)與特色，用紅辣椒帶動(dòng)農(nóng)戶過(guò)上“火紅的日子”。

（作者：李怡 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 樂(lè)明凱）