18日，走進湖南省永州市江永縣千家峒瑤族鄉(xiāng)五香食品有限責任公司，一袋袋剛經(jīng)過速凍的香芋條正打包裝車，準備發(fā)往外地市場。

從傳統(tǒng)香芋粗加工衍生到芋頭條、芋頭片、芋泥、芋圓等多種半成品、成品，該公司現(xiàn)在的日均流水線加工產(chǎn)品達30噸，產(chǎn)品銷往國內(nèi)商超及東盟國家。“每年都會與農(nóng)戶簽訂購銷合同，通過種、管、銷一條龍無縫對接，幫助芋農(nóng)增產(chǎn)又增收?！睆S長何仁志介紹，今年，該公司與江永1000多戶農(nóng)戶簽訂了收購合同，預計收購香芋2萬噸以上。

香芋是江永縣蔬菜品種中栽培歷史最久、面積最廣、產(chǎn)值最高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。過去，香芋一度以外銷鮮芋為主，產(chǎn)業(yè)處低端發(fā)展狀態(tài)。香芋產(chǎn)業(yè)由于鏈條不強，導致規(guī)模大的精深加工企業(yè)不多，加工產(chǎn)品單一、附加值不高。

為破解香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，該縣做強全產(chǎn)業(yè)鏈，投資2400萬元，建立香芋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，推動香芋產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；藴驶?、品牌化和綠色化發(fā)展，形成從品種選育、種子種苗繁育、種植、冷鏈倉儲、深加工、銷售一整套完整成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

同時，江永采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的最優(yōu)經(jīng)營模式，與農(nóng)戶建立保姆式利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，開展訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推行統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一農(nóng)資配送、統(tǒng)一農(nóng)機服務(wù)、統(tǒng)一勞務(wù)協(xié)作、統(tǒng)一品牌授權(quán)和統(tǒng)一市場銷售“七統(tǒng)一”管理，有效帶動農(nóng)戶穩(wěn)步增產(chǎn)增收。

“以前香芋找不到銷路，只能爛在地里?，F(xiàn)在縣里有了香芋加工企業(yè)，公司與我們簽訂收購合同，不再為銷路發(fā)愁?！苯揽h千家峒瑤族鄉(xiāng)鳳巖山村香芋種植戶王紅說，今年他家200多畝香芋還未上市就被企業(yè)預訂。

不斷加快香芋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，江永將“小香芋”打造成“大產(chǎn)業(yè)”。目前，全縣香芋種植面積穩(wěn)定在6.8萬畝，建成1個萬畝、7個千畝香芋標準化生產(chǎn)基地，年總產(chǎn)量13萬噸，總產(chǎn)值12億元，年加工香芋達5萬噸，完成香芋銷售8億元以上，出口達3億元。(周文 謝文彬)