時下正是荸薺采挖的季節(jié),在湖南省湘潭縣河口鎮(zhèn)石楓村的荸薺種植基地,許多村民和游客在地里快樂地揮舞著鋤頭,體驗“挖土”的快樂,小朋友們則麻利地翻找荸薺,“尋寶”的歡笑聲響徹田野。
1月28日,正逢周末,在外務工的人逐步返鄉(xiāng),寧靜的鄉(xiāng)村開始熱鬧起來。在石楓村的荸薺種植基地,田地被分成10平方米的“小格子”,村民和游客帶著小朋友在各自的“小格子”里“挖呀挖”。田野里人頭攢動,歡笑聲此起彼伏。
“100元一個小格子,大約可以挖80公斤左右的荸薺,既鍛煉身體又收獲果實,還帶來快樂。”游客張海軍笑著說,這里的荸薺個頭大,皮薄肉嫩、清甜爽口,還能降火消食。
荸薺又名馬蹄,能降火、補肺涼肝、消食化痰,營養(yǎng)價值高。種植荸薺,是村民張億軍向“新農(nóng)人”轉型的一次大膽嘗試。2022年初,經(jīng)過多番考察后,他流轉含沙量高的240畝土地種植荸薺?!澳壳安赏诘妮┧j,每畝地產(chǎn)量2000公斤以上,且平均價格在每公斤6元左右,小小的荸薺成了鄉(xiāng)村振興的‘致富果’?!睆垉|軍說。
據(jù)了解,如今湖南省湘潭縣河口鎮(zhèn)石楓村共種植荸薺300余畝,帶動當?shù)?00多戶村民就業(yè),讓村民發(fā)展有路子、致富有奔頭。(王希臺)
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